如今，餐巾紙已經成為消費者在飯店用餐時的必需之物，可是，京城不少小型餐館為顧客提供的餐巾紙存在較大的質量問題。部分經銷商表示，大多數小型餐館購買的餐巾紙都是由廢紙漿制造而成，價格便宜的劣質餐巾紙成為餐飲小企業降低經營成本的首選方法。為了保證用餐衛生，越來越多的消費者開始選擇自帶餐巾紙到餐館就餐。 

　　餐巾紙質量太差 

　　“小餐館提供的餐巾紙質量太差了，吃飯都不敢用?！苯洺５讲宛^用餐的張女士感嘆道。記者走訪了北京市海淀區、朝陽區多家小型餐館，發現大多數小型餐館都會免費為顧客提供餐巾紙，但這類餐巾紙往往沒有外包裝，有些餐巾紙看上去發黃，輕輕一扯就斷裂。還有很多小吃店和大排檔直接以卷筒紙充當餐巾紙。在北京市海淀區的一家小型家常菜飯館內，記者看到餐館提供的餐巾紙非常薄，表面有一層塵土，用的時候往下掉渣，還帶有一股異味。隨后記者又來到一家快捷酒店，發現這家酒店為顧客提供自家品牌的餐巾紙。這種餐巾紙的外觀看起來比較好，但外包裝上卻沒有任何生產廠家、衛生許可證號等信息。 

　　記者了解到，目前餐館所使用的餐巾紙分為兩種：一種是正規企業生產的餐巾紙，用紙箱包裝，里面沒有單獨包裝，這樣是為了降低生產成本，餐巾紙本身的質量沒有問題;另一種就是用再生紙生產的，衛生質量不過關，不宜在餐桌上使用，而大部分小餐館為消費者提供的餐巾紙大多數為后者。 

　　這些質量不合格的餐巾紙都是從哪里來的呢?帶著這個疑問，記者來到北京市多家生活用品批發市場了解情況。在批發市場內，記者發現了多家出售衛生紙的商家。在其中一家店里，記者看到各種類型的卷筒衛生紙和餐巾紙。在一個大紙箱中，散裝著餐館所用的餐巾紙，紙箱外面看不到生產廠家和廠址，也沒有生產日期等信息。仔細看，這些餐巾紙的顏色有些泛黃，部分紙巾上還可以看到斑斑點點的雜質。 

　　廢紙漿變餐巾紙商家貪圖便宜 

　　為什么大部分小餐館都會為消費者提供不合格的餐巾紙呢?部分業內人士表示，使用劣質餐巾紙的最大好處就是可以節省經營成本。記者了解到，依據不同的標準，用于造紙的紙漿分為很多種，比如依據紙漿原材料可分為原生漿和再生漿，依據原材料種類可分為木漿、草漿、蔗渣漿、竹漿、混合漿、廢紙漿等?！安煌募垵{價格不同，造出來的紙價格差異也很大?！币晃徊辉竿嘎缎彰牟徒砑埥涗N商表示，用純木漿造的紙約9500元/噸，以甘蔗漿為原料的餐巾紙約8500元/噸，用草漿做成的每噸要7700元~7800元，而如果是用廢紙漿造的餐巾紙只要6500元/噸左右?！岸鄶敌⌒筒宛^使用的餐巾紙是由廢紙漿制造的，質量比較差，但是普通消費者難以區分。比如，我們把舊書、廢本子等打成紙漿，用脫墨技術把墨汁脫掉，黑紙漿就變成了漂白紙漿，如果再與原生木漿混合在一起，最后再添加一些熒光增白劑，外觀與原生木漿紙完全一致，但是價格卻便宜很多?！薄叭绻憬洜I一家小型餐館，那么使用這種紙漿制成的餐巾紙是最劃算的?！币晃患埥砼l商向記者介紹道。隨后，記者了解到，這位商家向記者推銷的就是劣質餐巾紙，是由廢紙漿制成的?！靶★堭^都用這個，便宜很多?！边@位紙巾批發商說道?！拔覀儾宛^提供的只有這種餐巾紙，沒有其他種類的。我們是小本生意，成本有限，希望消費者多多體諒?！北本┦谐枀^某餐館負責人表示。 

　　不合格餐巾紙危害大 

　　國家質量監督檢驗檢疫總局2003年發布的《一次性生活用紙生產加工企業監督整治規定》明確規定：生產紙巾紙，不得使用回收紙、紙張印刷品、紙制品及其他回收纖維狀物質作原料。而如今，消費市場充斥著這么多不合格的餐巾紙，嚴重影響使用者身體健康。據介紹，一些用廢紙漿造的紙經過漂白、添加熒光增白劑及膨化劑處理后，表面上看與合格的餐巾紙并沒有太大區別。但是，這些餐巾紙內會殘留一些化學物質，它們對人體有較大危害。 

　　一般來說，劣質衛生紙帶有各種細菌，如大腸桿菌、結核菌等，經常使用可能引發腸炎、痢疾等病癥。紙上的增白粉、漂白劑，會導致呼吸道感染?；蹖儆诘V物質，長期食用會使人患上膽、腎結石等疾病。若使用的是工業滑石粉，里面還含有鉛、鎘等重金屬，容易對人的神經系統、血液系統產生損害，甚至影響兒童智力發育。 

　　消費者自備餐巾紙就餐 

　　為了保障用餐安全，越來越多的消費者選擇自帶餐巾紙到飯館用餐?！敖诌叺男〔宛^提供的一次性餐巾紙質量太差了，不知道是用什么制作的，每次我到小餐館吃飯都會自己準備餐巾紙，這樣用餐更安全?！毕M者張女士告訴記者?！半m然小餐館的餐巾紙是免費提供的，但是質量卻太差了。大飯店的餐巾紙質量過關，但卻要額外收費。因此，為了省下不必要的花銷，每次去外面就餐我都會自己帶上餐巾紙，使用起來既安全又劃算?！毕M者李女士表示。